Amarillo, Texas

Restaurace The Big Texan Steak Ranch se nachází na dálnici I - 40 ve státě Texas blízko města Amarillo. Je proslulá hlavním jídlem s několika chody, kterými jsou: krevetový koktejl, steak o váze 2,04 kg = 4,5 libry = 72 uncí, žemle s máslem, pečené brambory a salát. Pokud host vše  sní do hodiny, nemusí platit, Jinak toto jídlo stojí 72 amerických dolarů.

Toto místo není jen restaurací, nově přibyl pivovar s několika druhy piva (2011) a v místě je i motel. Původně byla tato restaurace na kultovní route 66 (otevřeno v roce 1960), později se přestěhovala na nové místo na Interstate 40.

Zbývá jen dodat, že za celou historii se odvážilo podstoupit tento kulinářský zážitek zdarma celkem 68000 osob, uspělo jen 9800. O vítěýuích této "soutěže" a velkovýkonu v pojídání masivní večeře se v restauraci vedou přesné záznamy včetně komentářů. Řadě jedlíků se porce zdála malá ....

Restaurace s okolím si "zahrála" i v řadě amerických filmů a televizních seriálů a rozhodně patří nejpopulárnější a nejznámější americké restaurace.

GUADALUPE MOUNTAINS N.P.

národní park na západě státu Texas v pohoří Guadalupe Mountains (nejvyšší hora Texasu - Guadalupe Peak)

FORT DAVIS

Pohraniční vojenské stanoviště na strategickém místě, funkční v letech 1854 - 1891, určeno k obraně emigrantů,nákladních lodí,  poštovních a nákladních vozů v sektoru Trans - Pecos na silnici San Antonio - Ela Paso Road a na stezce Chihuahua,klíčový post v obranném systému západního Texasu, živá připomínka významné role armády při osidlování a rozvoji západní hranice, pojmenována za ministra války Jeffersona Davise, pevnost byla v historii obsazena jak vojáky Konfederace, tak Unie. V roce 1961pevnost schválena jako národní historické místo (National Historic Site).